皆さんこんにちは

東京都は、時短要請で飲食店も２１：００までの時短で営業しております。

 

新宿個室居酒屋はたごでは、今月よりランチ営業を開始しました。お客様に少しでも来店して頂き、美味しい食事を召しあがって頂きたいと考えてつくりました。

板前が、素材の海老にこだわり、足を運び、市場や関係場所に出向き交渉し、見た目も大きな、大海老を仕入れることができました。

また、天丼の味を決めるタレにもこだわり、試行錯誤をし、試作を重ね、有名店のお店にも行き、食べ味を勉強し仕上げました。タレには、２種類の糖と２種類の醤油を使用し、コクを出し甘さを表現し、バランスの良い配合にしました。

また、大海老３本天丼の中にも入っている、かき揚げもサクサク食感がでるように、揚げ方や中身も考え仕上げています。

大海老３本天丼は、税込￥１０００です。

その他も、数種類ご用意しております。

新宿個室居酒屋はたごにご来店の際は、こだわりの大海老３本天丼を是非召し上がってみてください。