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カフェラ ヴォワについて

こだわりのコーヒー

こだわりのコーヒー

コーヒーにおける嗜好は千差万別で、コーヒー選びは非常に難しいものです。

カフェラヴォワでは数あるコーヒーの中から芳醇な香りと気品高い味わいを感じられるものをセレクトし、3種類のブレンドコーヒーと2種類のシングルオリジン(ストレートコーヒー)をご用意いたしました。

ブレンドコーヒーは、皇室御用達の「珠屋櫻山」や新宿の老舗「但馬屋珈琲店」とスタッフ全員が納得の行くまで、試行錯誤を繰り返しながら共同開発した自慢の逸品。皆様のお好みに合う一杯を見つけていただければと思います。

こだわりのバランス“ラヴォワブレンド”

こだわりのバランス“ラヴォワブレンド”

皇室御用達の老舗コーヒーショップ「珠屋櫻山」(旧:珠屋小林珈琲)と共同開発。

熟練の焙煎士がブラジルとエチオピアの豆を中心に、各種豆を中深煎りに焙煎した逸品です。香り高く程よい酸味と苦味を持っており、バランスの良い味わいで時間帯を問わずお楽しみいただけます。

こだわりのコク“新宿ブレンド”

こだわりのコク“新宿ブレンド”

創業50年を超える新宿の名店「但馬屋珈琲店」と共同開発。

ブラジル、コロンビアの豆を中心にブレンドし、直火式の焙煎機で極深煎りに仕上げることにより、独特なスモーキーさと深いコク、苦味の中にも仄かに甘みを感じるコーヒーに仕上がっています。

至極の逸品“ロイヤルブレンド”

至極の逸品“ロイヤルブレンド”

皇室庁御用達の老舗コーヒーショップ「珠屋櫻山」が送る至極の一杯。

卓越した香味をもち、軽い口当たりと爽やかな酸味の中に感じる深みのあるコクが特徴で、宮中晩餐会などでも来賓をお迎えする際に使用されていると言われています。