カフェ・ラ・ヴォワで得に夏におすすめさせていただいているアイスコーヒーのご紹介。

抽出時間6時間、水を1滴、1滴ゆっくりと豆の旨みをじんわり引き出しながら

入れる水出しのアイスコーヒー。

一滴、一滴落としているので雑味がなくまろやかな味わい、コーヒー豆の奥深さを愉しめます。

 

風鈴を思わせる薄口のグラスには真ん丸な氷を１つ。

カラフェからコーヒー注いでゆっくりと回しながら傾けると

カラン、コロン、と涼しげな音色が。。。

 

見た目にも涼やかな水出しアイスコーヒー。

この夏は一味違ったアイスコーヒーを愉しみませんか？

 

※1日に抽出出来る量に限りがありますので、お早目にどうぞ。