かどやホテルから徒歩2分にある、すき焼き、しゃぶしゃぶのお店「伊吹」

お手頃なお値段で国産黒毛和牛のすき焼きが食べられることで地元で変人気のお店です。

なかなか予約がとれない人気のお店としても有名です。

創業は昭和25年。今年で68年の老舗すき焼き屋さん。

店内は20席ぐらいで、海外の方も多く来店されるそうです。来店される海外の方々は、ご飯を食べたら直ぐ退席されるので席の回転も早いのだとか。

狙い目は20時以降の時間。1回転後なら飛び込みで入っても席が空いているかも。

メニューにはしゃぶしゃぶもありますが、ほとんどの方がすき焼きを注文されるそうです。

 ここはやっぱりすき焼きを注文ですね！

この日頼んだのは、3人ですき焼き！

国産黒毛和牛が、1人前3,400円とかなりお手頃。

キレイなサシの入った上質のお肉を女将さんが煮てくれます。

鍋は、女将さんがやってくれるので、何から煮ていいのか解らない外国人のお客様や、せっかくのお肉を焦がしたりする心配がなく、美味しく食べられます。

割り下は関東風で上品な甘みのあるお味に。

グツグツと煮ている時間が待ち遠しいです。

濃厚な卵に絡めて美味しくいただきます！

お店は予約がないとなかなか入ることが出来ませんので、事前予約は必須です。

ご予約はこちら→食べログ伊吹