新宿大久保公園で開催中の牡蠣フェスタに先日夜勤の後に行ってきました。広島からの新鮮な牡蠣がたくさんあり、牡蠣好きの方にはぜひオススメしたいイベントです通常の牡蠣以外にも普通の３倍くらいの大粒の牡蠣や、養殖池で熟成させることにより緑色になる「幻のグリーンオイスター」、牡蠣ご飯、アヒージョの他デザートなど色々なメニューがありました。

店員さんに牡蠣を焼いて食べるためのセットを渡され、カウンター席へ。はじめて焼き牡蠣を食べる人にもやさしく召し上がり方を教えて頂けるので安心です。

いよいよ軍手をはめて牡蠣を焼きます。しばらくすると、殻が開いてすきまができるので、そこにナイフをさしてパカッと開けるとなんともいい磯の香りがします。醤油をたらして食べるとホクホクで身からはうま味がジュワッとあふれ出します！新鮮な焼き牡蠣がこんなに美味しいものとは知りませんでした。

やや磯の味がするのも新鮮な証拠なんでしょうね。臭みなど一切感じられませんでした。会場の大久保公園まではかどやホテルから歩いて約１５分ほどでございます。ご宿泊の際はぜひご賞味下さいませ。

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